北海道食材を使ったお取り寄せ冷凍フレンチ： エゾカゼ by キャトルヴァン | 化学合成添加物不使用 | 北海道が味わい尽くせる無添加のフレンチ

北海道の野菜やお肉の美味しさそのままに全国にお届したい。そんな思いから、化学合成添加物や保存料を使うことなく配送できる冷凍を採用しています。北海道の寒暖差が激しい環境だからこそできる低農薬。甘さと栄養を蓄えた季節の野菜をはじめ、良質のお肉や卵、ハーブまで厳選した身体にやさしい材料を使用。フレンチの技を使って素材の魅力を最大まで引き出したお料理は、普段遣いはもちろん、お誕生日や結婚記念日などのお祝いの席にもとっても重宝します。

例えば「北海道カスレ」。白いんげんと豚肉をコトコト煮込んで作るフランスの伝統料理カスレを北海道食材をたっぷり使って仕上げた唯一無二のおお料理です。

また、北海道の豊かな自然の中で育った若鶏を低温のオイルでじっくり火を入れることで、しっとりやわらかく、冷めても美味しいと評判の「若鶏のコンフィ」は、クリスマスチキンとしてもオススメです。

さらに、とうもろこし、かぼちゃ、菊芋、雪の下だいこん…季節の野菜の魅力を引き出したスープほか、個性が光るアイテムがいっぱいです。