新鮮なコーンの甘みをスープでお届け | お取り寄せのフレンチなら北海道産食材のezokaze by キャトルバン

夏が旬のトウモロコシはもぎたてが一番美味しく、収穫してから時間が経過するほど甘さと風味が落ちてしまいます。最低限の味付けで素材本来の美味しさを知っていただく為、収穫時期にのみ数量限定で作っている特別なポタージュが全国どこからでもお取り寄せいただけます。

ご注文いただいたフレンチ料理は冷凍でお届けし、湯煎で温めるだけで召し上がれます。また、夏は加熱後にさらに冷やして冷製で楽しむのもおすすめです。素材は旬のトウモロコシと牛乳と岩塩のみで仕上げ、無添加なので健康志向の方はもちろん、小さなお子さまも安心して召し上がれます。

素材の自然な味わいが楽しめるお取り寄せを実現する為、使用するコーンの品種にもこだわっています。収穫のタイミングによって品種や産地を変えており、風味や甘みのバランスが良い「ゴールドラッシュ」系を使用して、口の中に広がる風味やキレの良さが癖になるポタージュにしています。